Pot-au-feu à la Parisienne, cornichons et moutarde

Notre chef a préparé un vrai pot-au-feu à l’ancienne à base de bœuf, d’os à moelle, de bouillon de légumes, de navets, de céleri, de poireaux, de pommes de terre, d’oignons. En accompagnement, de la moutarde et des cornichons.